Ragoût vegan au cidre
Une recette 100 % vegan aux légumes d’hiver, avec des saveurs traditionnelles : carottes, marrons, champignons… Un mijoté rehaussé de cidre, de lait de coco et de thym.
- Temps: 70 min
- Portions: 6
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- carottes
- branche de céleri
- gros oignon
- gousses d'ail
- pommes de terre
- de champignons de Paris
- de marrons épluchés
- d'huile d'olive
- de cidre
- de lait de coco
- branches de thym frais ou séché
- sel, poivre