Bacalao al horno gratinado con mahonesa de ajo y pimentón, de Karlos Arguiñano
Bacalao al horno gratinado con mahonesa de ajo y pimentón, receta de Karlos Arguiñano para lograr un pescado tierno y sabroso.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- lomos de bacalao desalado
- cebollas
- huevo
- diente de ajo
- hojas de espinacas
- aceite de oliva virgen extra
- cucharada de vinagre
- sal
- cucharada de pimentón
- cucharada de agua
- perejil