Pastasalade met krokante pancetta, groene appel en zelfgemaakte croutons
Deze pastasalade is een heerlijke combinatie van volkoren penne, krokante pancetta, frisse groene appel en zelfgemaakte croutons. Het gerecht is makkelijk te maken en perfect voor een lichte maaltijd. De toevoeging van verse kruiden en kaas maakt het geheel extra smaakvol. Ideaal voor een snelle lunch of als bijgerecht.
- Tijd: 35 min
- Porties: 1
Bron: recept.nl
Ingrediënten
- gr. volkoren penne
- stuks grote wortel
- stuks rode ui
- stuks ei
- gr. pancetta
- stuks brood
- stengel pijpajuin
- stuks groene appel
- el mayonaise
- tl mosterd
- stuks blok gruyère
- el krokante ajuin
- stuks snoeptomaatjes
- tl pompoenpitten
- tl zonnebloempitten