Vajíčková pomazánka
Tento snadný recept na povelikonoční pochoutku vytvořenou z vykoledovaných vajec je rovněž jeden ze způsobů, jak dostat fenomén zero waste kuchyně i k vám domů. V Kulinářské akademii Lidlu se rádi věnujeme tématům, jak neplýtvat jídlem a šetrně přistupovat k surovinám. Roman Paulus proto v následujícím videu ukáže, jak z přebytečných vajíček připravit rychlý salát s exotickou příchutí, který bude netradičním osvěžením obvyklé povelikonoční rutiny. Dozvíte se, proč se k vajíčkům hodí ananas, jakým kořením dílo dochutit a jaké pečivo pod pomazánku použít.
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- × vejce „M”
- × lžíce domácí majonézy
- × lžíce zakysané smetany
- × lžíce kari
- × lžíce šalotky
- × lahůdková cibulka
- ananasu
- bílý italský chléb nebo bageta
- sůl
- pepř
- červená paprika na ozdobu
- řeřicha setá na ozdobu
- máslo k podávání