Polenta e carciofi
La regina dei mesi invernali, la polenta, accompagnata da una certezza dei giorni più freddi dell’anno: i carciofi. Una ricetta da provare assolutamente, che riesce a unire croccantezza e morbidezza in un mix perfetto anche per il gusto. Lasciatevi conquistare da questa combinazione imperdibile che farà contenti anche i bambini.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- fette di polenta pronta
- carciofi
- gr di parmigiano reggiano
- cucchiai di olio extravergine d'oliva
- mazzetto di prezzemolo
- cucchiai di farina
- olio di semi per friggere qb
- limone