Bouchée à la reine : la recette facile
La bouchée à la reine est un grand classique de la cuisine française, élégante et réconfortante. Cette recette facile vous permettra de réaliser ce plat savoureux sans prise de tête. Avec ses vol-au-vent remplis d'une délicieuse préparation à base de dinde, champignons et carottes, nappés dans une sauce crémeuse parfumée au vin blanc, c'est un repas complet qui plaira à toute la famille.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité vol au vent
- filet de dinde
- champignon de paris
- unité oignon piqué de 5 clous de girofle
- unité bouquet garni
- unité carotte
- verre vin blanc
- cl bouillon de poule
- citron
- beurre
- c à s farine
- sel
- poivre
- pincée noix de muscade
- cl crème fraîche
- jaune d'œuf