Torta di zucca salata. Quiche di zucca e provola

Torta di zucca salata La torta di zucca salata è un rustico a base di zucca ottimo sia con pasta brisée che con pasta sfoglia. Una quiche vegetariana molto saporita dove l'elemento principale è sicuramente la dolcezza della zucca. Una torta salata ideale da servire durante feste, aperitivi o buffet a base di piatti freddi. Ottima anche come salva cena e per ottenere un piatto più ricco e corposo è possibile aggiungere dadini di prosciutto cotto, pancetta, salsiccia o speck. Una ricetta molto versatile dunque, da personalizzare secondo i propri gusti e quelli dei propri commensali. Una torta rustica molto semplice da preparare dal successo garantito. La torta salata zucca è ottima anche servita fredda dunque è possibile prepararla anche con largo anticipo.

• Tempo: 65 min
• Porzioni: 12

Fonte: Kikakitchen

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