Gyoza med svinekjøtt
Gyoza er den japanske varianten av dumplings - de både dampes og stekes! Våre gyoza er fylt med kjøttdeig av svin, kål, vårløk, ingefær og hvitløk. Nam! Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- hvetemel
- ca. 1,5 dl kokende vann
- ts salt
- ss maisenna til utkjevling
- dl vann til å lime gyoza'ene sammen
- nykål, sommerkål eller hvitkål
- kjøttdeig av svin
- stk. vårløk
- ts revet frisk ingefær
- båter revet hvitløk
- ss nøytral olje
- dl vann til damping
- ss riseddik
- dl soyasaus
- ca. 1 ts chiliflakes eller chiliolje, juster mengde etter ønsket styrke