Ternera rellena de queso y perejil al estilo braciole con patatas al tomillo
El braciole es un plato tradicional italiano que consiste en finas lonchas de carne enrolladas con un relleno que puede incluir pan rallado, ajo, queso o hierbas, todo ello cocido lentamente en salsa de tomate. Su nombre proviene del italiano antiguo "braciola", que hacía referencia a trozos de carne cocinados a la brasa.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Patata
- sobre Tomillo seco
- gramo Tomate triturado
- unidad Perejil
- gramo Panko
- gramo Queso rallado
- gramo Filete de ternera
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo
- cucharadita Azúcar
- mililitro Agua
- cucharada Harina