Beef Tataki
Beef Tataki - Kespron reseptisivuilta löydät tuotekehityskeittiössämme testatut reseptit, ideat ja inspiraatiot. Sovella rohkeasti omaan liikeideaasi sopivaksi tai hyödynnä sellaisenaan!
Lähde: kespro.com
Ainekset
- Grandchester black angus ulkofile
- dl Menu soijakastike 1l
- dl Sake 72cl 15%
- dl Mirin makea riisiviini 150ml
- Kevätsipuli
- Menu valkosipulimurska 600g
- dl Seesamiöljy
- Menu hienokiteinen merisuola 1kg
- Menu mustapippuri rouhittu 450g
- dl Yuzu Ponzu soijakastike