チーズたっぷり！なすのミートグラタン
とろ〜り、チーズたっぷり！ボリューム満点です。市販のソースは使わずに1から作りますが、意外と簡単に完成しちゃいます。黄パプリカも入っているので具沢山な一品になっています。お好みでタバスコをかけて食べてください。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 3本
- 黄パプリカ 1/2個
- 玉ねぎ 1個
- ピザ用チーズ 100g
- 合挽き肉 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ 適量
- 赤ワイン 30g
- すりおろしニンニク 小さじ1
- カットトマト 200g
- ケチャップ 大さじ2
- 塩 適量
- こしょう 適量
- コンソメ顆粒 小さじ1