Nejlepší bramboráky (od Pohlreicha)
Bramboráky jak už název napovídá musí obsahovat pořádnou porci brambor. Brambora je typická česká surovina a jen málokterá domácnost by je nevařila. Jsou sice pracnější, ale výsledek stojí za to! Nejlepší bramboráky jsou samozřejmě na sádle, takže jiný tuk k jejich přípravě nedoporučuji. Další dobrá vychytávka je přelití strouhaných brambor horkým mlékem, tento krok zabrání
- Porce: 4
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- brambor
- horkého mléka
- hladké mouky
- strouhanky
- vejce
- stroužků česneku
- lžíce sušené majoránky
- lžičky drceného kmínu
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- sádlo popř. olej