Pasta con i ravanelli

Tra le tante ricette della pasta fredda, la pasta con i ravanelli è una delle più fresche e leggere. Questa pasta fredda light è la soluzione perfetta per chi cerca un piatto freddo da gustare durante le giornate estive senza appesantirsi troppo. La pasta fredda con i ravanelli è una preparazione facile e veloce, bastano pochi ingredienti per creare un primo piatto saporito: i cipollotti leggermente appassiti in olio extravergine di oliva danno al piatto un profumo buonissimo e i ravanelli appena sbollentati donano croccantezza e quel gusto piccantino che li caratterizza. Si tratta di una ricetta leggera e vegetariana, perfetta per la primavera e l’estate, quando i ravanelli sono di stagione.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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