Delicioso Pollo en Mole: Un Plato Tradicional Mexicano
Cómo preparar un exquisito pollo en mole, una receta tradicional con sabores auténticos y complejos. ¡Perfecto para cualquier ocasión!
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 8
Fuente: ¡Qué onda!
Ingredientes
- tazas de agua
- cucharadas de sal kosher, divididas
- muslos de pollo con piel y hueso
- tazas de aceite vegetal, divididas
- dientes de ajo, divididos
- tazas de tomates ciruela picados
- tazas de cebolla amarilla picada
- chiles guajillo secos
- chiles de árbol secos
- chiles ancho secos
- chiles pasilla negros secos
- chiles mulato secos
- taza de semillas de sésamo
- taza de pepitas
- tortillas de maíz
- bolillo o demi baguette
- disco de chocolate mexicano
- Arroz blanco cocido para servir