Cornbread

Cornbread

Il cornbread è una preparazione che appartiene alla cucina americana. A dirla tutta, le origini di questa ricetta risalgono addirittura alle tribù di nativi americani! Il mais americano infatti era coltivato già dagli indigeni e si è diffuso poi con la scoperta dell'America. Il cornbread oggi viene portato in tavola nel Giorno del Ringraziamento e consumato per raccogliere salse e sughi. Ieri pomeriggio, insieme alla mia amica Mariella, ho iniziato le preparazioni per organizzare un menù del ringraziamento di tutto punto, con tanto di salsa ai mirtilli, torta di zucca e mashed potatoes. Oggi ci dedichiamo anche al tacchino ripieno e poi stasera tutti a casa mia per spazzolare ciò che abbiamo preparato ;) Purtroppo la ricetta del famosissimo tacchino dovrò pubblicarla nei prossimi giorni, per ovvie ragioni di tempo, ma è di certo una ricetta da annoverare sul mio blog. Vi lascio quindi alla ricetta di questo pane al mais americano e vado a completare l'opera per il menù di stasera. Bac…

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di farina 0
  • gr di farina di mais
  • cucchiaini di lievito per dolci
  • pizzico di bicarbonato
  • cucchiaino di sale
  • cucchiaio di zucchero
  • gr di yogurt bianco
  • di latte
  • cucchiaio di succo di limone
  • uova
  • gr di burro

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