Tagliata di pollo
La tagliata di pollo è un piatto un po' particolare, ma facile da fare, abbastanza light e davvero saporito, perfetto per mantenersi leggeri ma mangiando con gusto dopo gli eccessi delle feste natalizie. Per rendere la carne più morbida, ho usato il trucchetto di mia mamma di far marinare il pollo nel latte una mezz'oretta, ho poi preparato una panatura con pangrattato, formaggio, paprica ed erbe aromatiche ed ho cotto il tutto al forno, con questi pochi accorgimenti ho nobilitato un semplice petto di pollo rendendolo un piatto davvero gustoso. Il contorno perfetto per la tagliata di pollo è della semplice insalata, ma anche della verdura cotta o delle sostanziose patate al forno saranno perfette come accompagnamento. Ragazze io vi lascio alla ricetta e mi butto in due preparazioni speciali, la torta di compleanno per mia sorella e l'imbottigliamento della birra fatta in casa, ebbene si, ho comprato il kit e ho provato a fare anche questo, poi vi faccio sapere la Misbeer com'è venuta,…
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di petto di pollo in 2 pezzi unici
- di latte
- gr di pangrattato
- gr di formaggio morbido
- cucchiaino di aglio liofilizzato
- cucchiaio di olio di oliva
- erbe aromatiche
- paprica dolce
- sale