Zapečené gnocchi se žampiony, kuřecím masem a uzeno-sýrovou omáčkou
Bílá omáčka, bešamel, je hladká a hustá, konzistencí připomíná smetanu. Připravuje se z hladké mouky, másla a mléka. Můžeme vyrobit hustší nebo řidší bešamel.
- Čas: 60 min
- Porce: 5
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- chlazených gnocchi
- kuřecích prsou
- kuřecích stehenních řízků
- žampionů
- brokolice
- sůl
- špetka bílého mletého pepře
- sójová omáčka
- lžička koření na kuřecí maso
- lžíce oleje
- vody
- smetany ke šlehání 31-33 %
- lžíce másla
- lžička hladké mouky
- uzeného sýru
- eidamu
- lžičky provensálského koření
- nať z jarní cibulky