Pizzateig aus Vollkornweizenmehl
Eine Portion (~200g Teig) sollte ausreichen, um eine Pizza zu backen. Der Teig kann etwa 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit sollte er im Gefrierschrank gelagert werden.
- Category: hot-dishes
Source: https://publicdomainrecipes.com/wholemeal-wheat-flour-pizza-dough/ — leo-meinel · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Mehl (Vollkornweizenmehl) — 500 g
- lauwarmes Wasser — 280 ml
- Trockenhefe — 8 g
- Löffel Olivenöl — 3.5 pcs
- Salz — 1.5 tsp
Steps
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig etwa 60 Minuten an einem lauwarmen Ort ruhen lassen.