فيليه لحم الخنزير ملفوف بالبانشيتا مع حشوة البصل والفطر والموزاريلا
فيليه لحم خنزير شهي ملفوف بالبانشيتا مع حشوة من البصل والفطر والموزاريلا، يقدم مع صلصة عطرية.
- Category: dinners
- Time: 60 min
Source: https://youtube.com/watch?v=AnmCIELOqi4&si=WV-pNjeFTdLizJLs — Easy & Delicious Recipes
Ingredients
- فيليه لحم خنزير — 1 pcs
- ملح — 1 tsp
- بابريكا — 1 tsp
- ثوم مجفف — 1 tsp
- فطر شامبينيون — 1 g
- بصل — 1 pcs
- زبدة — 1 g
- سكر — 1 tsp
- صلصة الصويا — 1 tsp
- موزاريلا — 1 g
- بانشيتا — 1 g
- خردل ديجون — 1 tsp
- صلصة الفلفل الحار — 1 tsp
- بقدونس طازج — 1 pcs
- زيت زيتون — 1 tbsp
Steps
- حضّر التتبيلة بخلط الملح والبابريكا والثوم المجفف والفلفل، ثم افرك بها فيليه لحم الخنزير.
- لف الفيليه بالبانشيتا وثبته بخيط الطهي.
- اخبزه في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 60 دقيقة.
- حضّر الحشوة: قلّب البصل والفطر في زيت الزيتون، أضف السكر وصلصة الصويا وكرملها.
- أضف جبنة الموزاريلا المبشورة والبقدونس المفروم إلى الحشوة.
- لف الفيليه بالحشوة ثم لفه مرة أخرى بالبانشيتا.
- حضّر الصلصة بخلط زيت الزيتون وصلصة الصويا وخردل ديجون وصلصة الفلفل الحار.
- ادهن الصلصة على الفيليه في آخر 10-15 دقيقة من الطهي.
- اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم.