土豆肉末

Ingredients

• 土豆
• 牛肉末

Steps

1. 土豆洗净，根据喜好去皮，切成薄片。
2. 牛肉末放入平底锅中，中火煎至松散并完全煮熟；根据口味用盐和胡椒调味。
3. 将土豆片和煎好的肉末分层放入烤盘中，或者在一个大碗中快速混合后放入烤盘。
4. 盖上烤盘，放入预热好的烤箱中，以约180 °C的温度烘烤约30–40分钟，直到土豆变软。烘烤后静置片刻即可享用。

切达土豆肉末砂锅（变体）

• 土豆
• 牛肉末
• 磨碎的切达奶酪

1. 准备土豆：洗净，根据喜好去皮，切片。
2. 牛肉末放入平底锅中煎熟，用盐和胡椒调味。
3. 将土豆片和肉末分层放入烤盘中或混合；将磨碎的切达奶酪撒在表面。
4. 放入预热好的烤箱中，以约180–200 °C的温度烘烤约25–35分钟，直到土豆煮熟，奶酪融化并略呈金黄色。上菜前静置片刻。