بطاطس باللحم المفروم

Ingredients

• بطاطس
• لحم بقري مفروم

Steps

1. اغسل البطاطس، قشرها حسب الرغبة، وقطعها إلى شرائح رفيعة.
2. اقلِ اللحم البقري المفروم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح مفتتًا ومطبوخًا تمامًا؛ تبّله بالملح والفلفل حسب الذوق.
3. رص شرائح البطاطس واللحم المفروم المقلي في طبق خبز على شكل طبقات، أو اخلطها بسرعة في وعاء كبير ثم ضعها في طبق الخبز.
4. غطِ الطبق واخبزه في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-40 دقيقة تقريبًا، حتى تصبح البطاطس طرية. اتركها ترتاح قليلًا بعد الخبز ثم قدمها.

طاجن بطاطس باللحم المفروم والجبنة الشيدر (اختياري)

• بطاطس
• لحم بقري مفروم
• جبنة شيدر مبشورة

1. حضّر البطاطس: اغسلها، قشرها حسب الرغبة، وقطعها إلى شرائح.
2. اقلِ اللحم البقري المفروم في مقلاة وتبّله بالملح والفلفل.
3. رص شرائح البطاطس واللحم المفروم في طبق خبز على شكل طبقات أو اخلطها؛ رش جبنة الشيدر المبشورة على السطح.
4. اخبزها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180-200 مئوية لمدة 25-35 دقيقة تقريبًا، حتى تنضج البطاطس وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون قليلًا. اتركها ترتاح قليلًا قبل التقديم.