ジャガイモとひき肉

Ingredients

• ジャガイモ
• 牛ひき肉

Steps

1. ジャガイモを洗い、お好みで皮をむき、薄切りにする。
2. フライパンで牛ひき肉を中火で炒め、ポロポロになり火が通るまで加熱する。塩とコショウで味を調える。
3. ジャガイモの薄切りと炒めたひき肉を耐熱皿に層になるように重ねるか、大きなボウルで軽く混ぜてから耐熱皿に入れる。
4. 耐熱皿に蓋をして、180°Cに予熱したオーブンで約30〜40分、ジャガイモが柔らかくなるまで焼く。焼き上がったら少し休ませてから提供する。

チェダーチーズとジャガイモのひき肉グラタン（バリエーション）

• ジャガイモ
• 牛ひき肉
• おろしたチェダーチーズ

1. ジャガイモを準備する：洗い、お好みで皮をむき、薄切りにする。
2. フライパンで牛ひき肉を炒め、塩とコショウで味を調える。
3. ジャガイモの薄切りとひき肉を耐熱皿に層になるように重ねるか混ぜ合わせ、表面におろしたチェダーチーズを散らす。
4. 180〜200°Cに予熱したオーブンで約25〜35分、ジャガイモに火が通り、チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで焼く。提供する前に少し休ませる。