Pollo a farfalla (cosce di pollo)
Cosce di pollo marinate, rosolate e cotte al forno a 200°C per 20 minuti, servite con patate e accompagnate da glassa al miele e salsa alla maionese e rosmarino.
- Category: meat
- Time: 52 min
Source: https://www.youtube.com/watch?v=wyMrgjQI3IY — EINFACHE, KÖSTLICHE REZEPTE!
Ingredients
- Cosce di pollo — 1 pcs
- Patata — 1 pcs
- Olio vegetale — 1 pcs
- Sale — 1 pcs
Steps
- Mescolare gli ingredienti della marinata (vedi sezione 'Marinata').
- Unire le cosce di pollo alla marinata e lasciare marinare per almeno 30 minuti.
- Salare le patate e cuocerle per 2 minuti.
- Scaldare una padella a fuoco alto con olio vegetale e rosolare le cosce di pollo finché sono dorate su entrambi i lati.
- Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere le cosce di pollo nel forno per 20 minuti.
- Preparare la glassa e la salsa mescolandone gli ingredienti (vedi le sezioni 'Glassa per pollo' e 'Salsa') e servire insieme al pollo e alle patate.
Marinata
- Olio d'oliva — 1 pcs
- Aglio (spicchi) — 2 pcs
- Paprica — 1 pcs
- Cipolla essiccata — 1 pcs
- Miscela di pepe — 1 pcs
- Succo di 1/2 Limone — 0.5 pcs
- Sale — 1 pcs
- Rosmarino — 1 pcs
- Prezzemolo secco — 1 pcs
- Basilico secco — 1 pcs
- Peperoncini piccanti — 1 pcs
- Aglio essiccato — 1 pcs
- Curcuma — 1 pcs
- Mescolare tutti gli ingredienti della marinata.
Glassa per pollo
- Olio d'oliva — 1 pcs
- Succo di 1/2 Limone — 0.5 pcs
- Miscela di pepe — 1 pcs
- Paprica — 1 pcs
- Miele — 1 pcs
- Mescolare gli ingredienti della glassa.
Salsa
- Maionese — 1 pcs
- Rosmarino — 1 pcs
- Aglio (spicchio) — 1 pcs
- Scorza di limone (parte gialla) — 1 pcs
- Miscela di pepe — 1 pcs
- Mescolare gli ingredienti della salsa.