बटरफ्लाई चिकन (चिकन जांघें)
मैरीनेट की हुई चिकन जांघें, जिन्हें सुनहरा होने तक तला जाता है और फिर 200°C पर 20 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है, आलू के साथ परोसा जाता है और शहद के ग्लेज और रोज़मेरी मेयोनेज़ सॉस के साथ परोसा जाता है।
- Category: meat
- Time: 52 min
Source: https://www.youtube.com/watch?v=wyMrgjQI3IY — EINFACHE, KÖSTLICHE REZEPTE!
Ingredients
- चिकन जांघें — 1 pcs
- आलू — 1 pcs
- वनस्पति तेल — 1 pcs
- नमक — 1 pcs
Steps
- मैरीनेट की सामग्री मिलाएं ('मैरीनेट' अनुभाग देखें)।
- चिकन जांघों को मैरीनेट के साथ मिलाएं और कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- आलू में नमक डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
- एक पैन को वनस्पति तेल के साथ तेज़ आंच पर गरम करें और चिकन जांघों को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक भूनें।
- ओवन को 200°C पर पहले से गरम करें और चिकन जांघों को ओवन में 20 मिनट तक बेक करें।
- ग्लेज और सॉस की सामग्री को मिलाकर तैयार करें ('चिकन ग्लेज' और 'सॉस' अनुभाग देखें) और चिकन और आलू के साथ परोसें।
मैरीनेट
- जैतून का तेल — 1 pcs
- लहसुन (कलियां) — 2 pcs
- पपरिका — 1 pcs
- सूखी प्याज — 1 pcs
- काली मिर्च का मिश्रण — 1 pcs
- 1/2 नींबू का रस — 0.5 pcs
- नमक — 1 pcs
- रोज़मेरी — 1 pcs
- सूखा अजमोद — 1 pcs
- सूखी तुलसी — 1 pcs
- तीखी मिर्च — 1 pcs
- सूखा लहसुन — 1 pcs
- हल्दी — 1 pcs
- मैरीनेट की सभी सामग्री मिलाएं।
चिकन ग्लेज
- जैतून का तेल — 1 pcs
- 1/2 नींबू का रस — 0.5 pcs
- काली मिर्च का मिश्रण — 1 pcs
- पपरिका — 1 pcs
- शहद — 1 pcs
- ग्लेज की सामग्री मिलाएं।
सॉस
- मेयोनेज़ — 1 pcs
- रोज़मेरी — 1 pcs
- लहसुन (कली) — 1 pcs
- नींबू का छिलका (पीला भाग) — 1 pcs
- काली मिर्च का मिश्रण — 1 pcs
- सॉस की सामग्री मिलाएं।