دجاج الفراشة (أفخاذ الدجاج)

Name: دجاج الفراشة (أفخاذ الدجاج)
Cook time: 52 min
Ingredients: 1 pcs أفخاذ دجاج; 1 pcs بطاطس; 1 pcs زيت نباتي; 1 pcs ملح; 1 pcs زيت الزيتون; 2 pcs ثوم (فصوص); 1 pcs بابريكا; 1 pcs بصل مجفف; 1 pcs خليط فلفل; 0.5 pcs عصير 1/2 ليمونة; 1 pcs ملح; 1 pcs روزماري; 1 pcs بقدونس مجفف; 1 pcs ريحان مجفف; 1 pcs فلفل حار; 1 pcs ثوم مجفف; 1 pcs كركم; 1 pcs زيت الزيتون; 0.5 pcs عصير 1/2 ليمونة; 1 pcs خليط فلفل; 1 pcs بابريكا; 1 pcs عسل; 1 pcs مايونيز; 1 pcs روزماري; 1 pcs ثوم (فص); 1 pcs قشر ليمون (الجزء الأصفر); 1 pcs خليط فلفل

أفخاذ دجاج متبلة، مقلية ومخبوزة في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة، تقدم مع البطاطس ومغطاة بصلصة العسل وصلصة المايونيز والروزماري.

Category: meat
Time: 52 min

By Віталій Белей

Source: https://www.youtube.com/watch?v=wyMrgjQI3IY — EINFACHE, KÖSTLICHE REZEPTE!

Ingredients

أفخاذ دجاج — 1 pcs
بطاطس — 1 pcs
زيت نباتي — 1 pcs
ملح — 1 pcs

Steps

اخلط مكونات التتبيلة (انظر قسم 'التتبيلة').
اخلط أفخاذ الدجاج مع التتبيلة واتركها لتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
ملّح البطاطس واطهها لمدة دقيقتين.
سخن مقلاة على نار عالية مع الزيت النباتي واقلي أفخاذ الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.
سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية واخبز أفخاذ الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة.
اخلط مكونات الصلصة والتغميسة (انظر قسمي 'صلصة الدجاج' و 'الصلصة') وقدمها مع الدجاج والبطاطس.

التتبيلة

زيت الزيتون — 1 pcs
ثوم (فصوص) — 2 pcs
بابريكا — 1 pcs
بصل مجفف — 1 pcs
خليط فلفل — 1 pcs
عصير 1/2 ليمونة — 0.5 pcs
ملح — 1 pcs
روزماري — 1 pcs
بقدونس مجفف — 1 pcs
ريحان مجفف — 1 pcs
فلفل حار — 1 pcs
ثوم مجفف — 1 pcs
كركم — 1 pcs

اخلط جميع مكونات التتبيلة.

صلصة الدجاج

زيت الزيتون — 1 pcs
عصير 1/2 ليمونة — 0.5 pcs
خليط فلفل — 1 pcs
بابريكا — 1 pcs
عسل — 1 pcs

اخلط مكونات الصلصة.

الصلصة

مايونيز — 1 pcs
روزماري — 1 pcs
ثوم (فص) — 1 pcs
قشر ليمون (الجزء الأصفر) — 1 pcs
خليط فلفل — 1 pcs

اخلط مكونات الصلصة.