バナナロール

Ingredients

• 卵 — 4 pcs
• 砂糖 — 110 g
• バニラシュガー — 1 tsp
• 塩（ひとつまみ） — 1 g
• 牛乳 — 30 g
• 植物油 — 30 g
• 小麦粉 — 100 g
• ベーキングパウダー — 1 tsp
• サワークリーム — 1 ml
• バニラシュガー（クリーム用） — 1 tsp
• 粉砂糖 — 1 g
• チョコレートペースト（お好みで） — 1 g
• サワークリーム用増粘剤 — 1 tsp
• バナナ — 5 pcs

Steps

1. ベーキングシートにシリコン加工の紙を敷いて準備します。
2. 卵、砂糖、バニラシュガーをふわふわで明るい色になるまで泡立てます。
3. 牛乳と植物油を加え、均一になるまで優しく混ぜ合わせます。
4. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、卵液にそっと混ぜ込みます。
5. 生地を準備したベーキングシートに薄く広げ、均一にならします。
6. ビスケットが焼き上がるまで焼きます。焼き上がったらすぐにきれいな紙にひっくり返し、シリコン加工の紙を剥がして少し冷まします。
7. クリームを作ります（「サワークリーム」の項目を参照）。
8. 冷めた生地にクリームを均一に塗り、バナナを並べ、紙を使ってしっかりとロール状に巻きます。
9. クリームが固まるまでロールを冷やし、切り分けて提供します。

サワークリーム

• サワークリーム — 1 ml
• バニラシュガー — 1 tsp
• 粉砂糖 — 1 g
• チョコレートペースト（お好みで） — 1 g
• サワークリーム用増粘剤 — 1 tsp

1. ボウルにサワークリーム、バニラシュガー、粉砂糖を入れ、均一になるまで混ぜ合わせます。
2. お好みでチョコレートペーストと増粘剤を加え、よく混ぜるか、軽く泡立ててクリーミーな状態にします。