केले के रोल
पतले बिस्कुट और खट्टी क्रीम से बने हल्के केले के रोल, जो लगभग 15 मिनट में जल्दी तैयार हो जाते हैं।
- Category: desserts
- Time: 15 min
By Віталій
Source: https://www.facebook.com/reel/2741028922945721/?sfnsn=mo — Васіщева Анжеліка
Ingredients
- अंडे — 4 pcs
- चीनी — 110 g
- वनीला चीनी — 1 tsp
- नमक (एक चुटकी) — 1 g
- दूध — 30 g
- वनस्पति तेल — 30 g
- मैदा — 100 g
- बेकिंग पाउडर — 1 tsp
- खट्टी क्रीम — 1 ml
- वनीला चीनी (क्रीम के लिए) — 1 tsp
- पिसी हुई चीनी — 1 g
- चॉकलेट पेस्ट (वैकल्पिक) — 1 g
- खट्टी क्रीम गाढ़ा करने वाला — 1 tsp
- केले — 5 pcs
Steps
- बेकिंग ट्रे को सिलिकॉन पेपर से लाइन करके तैयार करें।
- अंडे, चीनी और वनीला चीनी को तब तक फेंटें जब तक यह फूला हुआ और हल्का न हो जाए।
- दूध और वनस्पति तेल डालें, और धीरे से तब तक मिलाएं जब तक यह चिकना न हो जाए।
- मैदा को बेकिंग पाउडर और नमक के साथ छान लें, और धीरे से अंडे के मिश्रण में मिलाएं।
- तैयार बेकिंग ट्रे पर पतली परत में घोल फैलाएं और समान रूप से वितरित करें।
- बिस्कुट को पकने तक बेक करें; बेक करने के तुरंत बाद, इसे साफ कागज पर पलट दें, सिलिकॉन पेपर हटा दें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- क्रीम तैयार करें (उपखंड "खट्टी क्रीम" देखें)।
- ठंडे बिस्कुट पर क्रीम को समान रूप से लगाएं, केले को किनारे पर रखें और कागज की मदद से कसकर रोल करें।
- क्रीम के जमने तक रोल को ठंडा करें, टुकड़ों में काटें और परोसें।
खट्टी क्रीम
- खट्टी क्रीम — 1 ml
- वनीला चीनी — 1 tsp
- पिसी हुई चीनी — 1 g
- चॉकलेट पेस्ट (वैकल्पिक) — 1 g
- खट्टी क्रीम गाढ़ा करने वाला — 1 tsp
- एक कटोरे में, खट्टी क्रीम को वनीला चीनी और पिसी हुई चीनी के साथ चिकना होने तक मिलाएं।
- यदि चाहें, तो चॉकलेट पेस्ट और गाढ़ा करने वाला डालें, अच्छी तरह मिलाएं या क्रीमी होने तक हल्का फेंटें।