卵2個入りポテトピザ

Ingredients

• ジャガイモ — 3 pcs
• 塩 — 1 tbsp
• 卵 — 2 pcs
• 牛乳 — 200 ml
• 小麦粉 — 5 tbsp
• パプリカ（甘口） — 1 pcs
• 黒胡椒 — 1 pcs
• 人参 — 1 pcs
• パセリ — 1 pcs
• ピーマン — 2 pcs
• 玉ねぎ — 2 pcs
• 植物油 — 1 pcs
• マッシュルーム — 8 pcs
• ニンニク — 2 pcs
• イタリアンミックススパイス — 1 pcs
• トマト — 9 pcs
• モッツァレラチーズ — 100 g
• チェダーチーズ — 100 g
• ソーセージ — 150 g

Steps

1. 鍋に水を入れ、塩大さじ1を加えてジャガイモが柔らかくなるまで茹でます。
2. ジャガイモを冷まし、皮をむいてマッシュします。
3. マッシュしたジャガイモに卵2個、牛乳200ml、小麦粉大さじ5、パプリカ、黒胡椒を加え、均一になるまでよく混ぜます。
4. オーブンを180°Cに予熱し、生地をベーキング型に流し入れ、30分焼きます。
5. 焼いている間に、フライパンに植物油を熱し、刻んだ玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニク2片、ソーセージを炒めます。塩、黒胡椒、イタリアンミックススパイスを加えます。
6. 最初の焼き上がりの後、ピザ生地を取り出し、炒めたソーセージ、マッシュルームと玉ねぎ、トマトのスライスを上に乗せ、すりおろしたモッツァレラチーズとチェダーチーズを散らします。
7. 180°Cのオーブンでさらに15分、チーズが溶けるまで焼きます。
8. ピザを取り出し、切り分けてサワークリームガーリックソースと一緒に提供します。

サワークリームガーリックソース

• サワークリーム — 3 tbsp
• ニンニク — 2 pcs
• マヨネーズ — 1 tbsp
• ディル — 1 pcs
• 塩 — 1 pcs
• 黒胡椒 — 1 pcs

1. サワークリーム、マヨネーズ、細かく刻んだ、またはプレスしたニンニク、刻んだディルを混ぜ合わせます。
2. 塩と黒胡椒で味を調え、よく混ぜます。