カリフラワー — 2つのレシピ

Ingredients

• カリフラワー — 800 g
• レモン（スライス） — 2 pcs
• 玉ねぎ — 1 pcs
• ローリエ — 1 pcs
• 塩 — 1 pcs

Steps

1. 塩、レモンの輪切り、玉ねぎ、ローリエを入れたお湯を沸騰させます。カリフラワーを加えて5分間茹でます。
2. 湯を切り、少し冷ましてからカリフラワーを半分に分けます — 半分はレシピ1に、もう半分はレシピ2に使います。

レシピ1（焼きカリフラワー）

• 卵 — 3 pcs
• コーンスターチ — 1 pcs
• パルミジャーノチーズ — 1 pcs
• 塩 — 1 pcs
• 乾燥にんにく — 1 pcs
• 乾燥玉ねぎ — 1 pcs
• パプリカミックス — 1 pcs
• 辛口パプリカ — 1 pcs
• パプリカ — 1 pcs
• ローズマリー（生） — 1 pcs

1. 茹でたカリフラワーの半分を、卵、コーンスターチ、パルミジャーノチーズ、塩、乾燥にんにく、乾燥玉ねぎ、パプリカミックス、辛口パプリカ、パプリカ、生のローズマリーと混ぜ合わせます。
2. 混合物をベーキングシートに広げ、200°Cで15分間焼きます。

レシピ2（トマトソースとモッツァレラチーズのカリフラワー炒め）

• 卵 — 2 pcs
• 小麦粉 — 2 tbsp
• ディル — 1 pcs
• オリーブオイル — 1 pcs
• バター — 1 pcs
• トマトソース — 1 pcs
• モッツァレラチーズ — 1 pcs
• チェリートマト — 1 pcs
• パプリカミックス — 1 pcs
• 乾燥玉ねぎ — 1 pcs
• 塩 — 1 pcs
• 乾燥にんにく — 1 pcs
• オレガノ — 1 pcs

1. 茹でたカリフラワーの残りの半分を、卵、小麦粉、塩、乾燥にんにく、乾燥玉ねぎ、パプリカミックス、ディルと混ぜ合わせます。
2. オリーブオイルとバターを弱火で熱し、混合物を約10分間炒めます。
3. トマトソース、モッツァレラチーズ、チェリートマト、パプリカミックス、オレガノを加え、中火でさらに5分間炒めます。

ソース

• ギリシャヨーグルト — 2 tbsp
• ディル — 1 pcs
• レモン汁 — 1 pcs
• にんにく（みじん切り） — 1 pcs
• パプリカミックス — 1 pcs
• 塩 — 1 pcs

1. ギリシャヨーグルト、ディル、レモン汁、みじん切りにしたにんにく、パプリカミックス、塩を混ぜ合わせます。