ハニーマスタードポークのオーブン焼き

Ingredients

• 玉ねぎ — 2 pcs
• 塩 — 3 tsp
• 黒こしょう — 1.5 tsp
• 醤油 — 1 tbsp
• 豚肉 — 1000 g
• バター — 100 g
• にんにく — 5 pcs
• はちみつ — 1 tbsp
• マスタード — 2 tbsp
• ライム — 1 pcs

Steps

1. 玉ねぎを切り、耐熱皿に敷きます。
2. 塩（小さじ1）、黒こしょう（小さじ0.5）、醤油（大さじ1）を加え、耐熱皿の玉ねぎと混ぜ合わせます。
3. 豚肉（1000g）を一口大に切ります。
4. 鍋にバター100gを溶かし、塩小さじ1、黒こしょう小さじ0.5、刻んだにんにく5片を加え、豚肉を片面焼き色がつくまで炒め、裏返してもう片面も炒め、鍋から取り出します。
5. 炒めた肉を玉ねぎの上に並べます。
6. ボウルにはちみつ大さじ1、マスタード大さじ2、ライム1個分の果汁、黒こしょう小さじ0.5、塩小さじ1を滑らかになるまで混ぜ合わせます。
7. 肉にソースをかけ、お好みでバターを上に乗せます。
8. アルミホイルで覆い、350°Fで1時間焼きます。

ソース

• はちみつ — 1 tbsp
• マスタード — 2 tbsp
• ライム — 1 pcs
• 黒こしょう — 0.5 tsp
• 塩 — 1 tsp

1. ボウルにはちみつ、マスタード、ライム1個分の果汁、黒こしょう小さじ0.5、塩小さじ1を滑らかになるまで混ぜ合わせます。