शहद-सरसों की चटनी में बेक किया हुआ पोर्क
शहद-सरसों की चटनी और नींबू के रस के साथ प्याज के बिस्तर पर बेक किया हुआ पोर्क, बहुत नरम और सुगंधित।
- Category: dinners
- Time: 60 min
By Віталій
Source: https://youtube.com/shorts/AZbOVA3Xbb8?si=pKnRgxgaUEsjuTRR — Foody official
Ingredients
- प्याज — 2 pcs
- नमक — 3 tsp
- काली मिर्च — 1.5 tsp
- सोया सॉस — 1 tbsp
- पोर्क — 1000 g
- मक्खन — 100 g
- लहसुन — 5 pcs
- शहद — 1 tbsp
- सरसों — 2 tbsp
- नींबू — 1 pcs
Steps
- प्याज को काट लें और बेकिंग डिश में रखें।
- नमक (1 चम्मच), काली मिर्च (0.5 चम्मच), 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डालें और डिश में प्याज को मिला लें।
- पोर्क (1000 ग्राम) को टुकड़ों में काट लें।
- एक सॉसपैन में 100 ग्राम मक्खन पिघलाएं, 1 चम्मच नमक, 0.5 चम्मच काली मिर्च और 5 कुचले हुए लहसुन की कलियां डालें, पोर्क के टुकड़ों को एक तरफ से भूनें, पलटें और दूसरी तरफ से भूनें, फिर सॉसपैन से निकाल लें।
- भुने हुए मांस को प्याज के ऊपर डिश में रखें।
- एक कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच शहद, 2 बड़े चम्मच सरसों, 1 नींबू का रस, 0.5 चम्मच काली मिर्च और 1 चम्मच नमक को चिकना होने तक मिलाएं।
- मांस पर सॉस डालें और ऊपर से स्वादानुसार मक्खन डालें।
- एल्यूमीनियम फॉयल से ढक दें और 350°F पर 1 घंटे के लिए बेक करें।
सॉस
- शहद — 1 tbsp
- सरसों — 2 tbsp
- नींबू — 1 pcs
- काली मिर्च — 0.5 tsp
- नमक — 1 tsp
- एक कटोरे में, शहद, सरसों, एक नींबू का रस, 0.5 चम्मच काली मिर्च और 1 चम्मच नमक को चिकना होने तक मिलाएं।