いちごのスフレ

Ingredients

• いちご — 300 g
• カッテージチーズ 5% — 200 g
• クリームチーズ — 100 g
• ゼラチン — 20 g
• 冷水 — 100 ml
• 砂糖または甘味料

Steps

1. ゼラチンを冷水に浸し、10分間置いてふやかします。
2. ふやかしたゼラチンを電子レンジで短時間加熱するか、湯煎にかけて完全に溶かします（沸騰させないでください）。
3. いちご、カッテージチーズ、クリームチーズ、砂糖または甘味料をブレンダーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
4. 温かい溶かしたゼラチンをいちごとチーズの混合物に加え、再びブレンダーで均一になるまで混ぜ合わせます。
5. 混合物をカップまたは型に注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間、完全に固まるまで冷やします。