Pancake

Ingredients

• farina di grano o 100g di farina senza glutine — 200 g
• latte — 200 ml
• uova — 2 pcs
• zucchero — 2 tsp
• bicarbonato di sodio — 1 tsp
• un pizzico di sale

Steps

1. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 15 minuti.
3. Scaldare una padella con un po' di burro o olio.
4. Per ogni pancake, versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere a fuoco medio-basso finché non saranno dorati su entrambi i lati.