Pfannkuchen

Ingredients

• Weizenmehl oder 100g glutenfreies Mehl — 200 g
• Milch — 200 ml
• Eier — 2 pcs
• Zucker — 2 tsp
• Backpulver — 1 tsp
• eine Prise Salz

Steps

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
2. Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
3. Eine Pfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen.
4. Für jeden Pfannkuchen eine Kelle Teig in die Pfanne geben und bei niedriger bis mittlerer Temperatur backen, bis sie auf beiden Seiten braun sind.