लिमोन्सिनि

Ingredients

• आटा:
• दूध — 250 g
• ब्रूअर का खमीर — 25 g
• चीनी — 20 g
• मक्खन — 50 g
• 00 या 0 आटा — 650 g
• अंडे — 2 pcs
• एक चुटकी नमक
• भरवां:
• बिना उपचारित नींबू। सुनिश्चित करें कि छिलका खाने योग्य हो! — 3 pcs
• चीनी — 250 g

Steps

1. मक्खन को काट लें और उसे नरम होने दें।
2. खमीर को गर्म दूध और नरम मक्खन में घोल लें।
3. चीनी डालें और हिलाएं।
4. आटे की अन्य सामग्री डालें और कुछ मिनट तक गूंथें जब तक कि आपको एक नरम आटा न मिल जाए।
5. आटे को ढक दें और लगभग एक घंटे के लिए उठने दें।
6. इस बीच, नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें।
7. चीनी डालें और मिलाएं।
8. भरवां सामग्री को सूखी जगह पर रखें।
9. आटे को 1 या 2 आयताकार में लगभग 3 मिमी मोटा बेल लें।
10. आटे की पूरी सतह पर भरवां सामग्री फैलाएं।
11. आयताकार (आयताकारों) को कसकर रोल करें।
12. रोल्स को लगभग 1 सेमी मोटे स्लाइस में काट लें।
13. उन्हें एक ओवन ट्रे में बेकिंग पेपर पर रखें।
14. उन्हें एक और घंटे के लिए फिर से उठने दें।
15. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
16. लगभग 20 मिनट तक पकाएं।