MARKA-MARQUET ZAÏTOUNE-POULET AUX OLIVES FARCIES
Plat de l'ancienne cuisine du terroir bônois, cuit en sauce puis doré au beurre et à la poêle et servi avec un filet de citron.
- Portions: 4
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- d'olives Sigoises vertes dénoyautées
- de viande hachée
- Des morceaux de viande de veau ou d'agneau
- oignons hachés
- bouquet de persil
- cs de maizena
- cs de smen maison ou
- bâtons de cannelle
- pincées de cannelle
- cc de poivre du moulin
- safran nature, 1 petite pincée de pistils
- citron