Mero con gambas y almejas

Procedimiento: Se pican los ajos y se fríen. Una vez fritos, se añade vino, Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, gambas y almejas y el mero, el cual ha sido sellado anteriormente. Una vez hecho se suele espesar la salsa con harina de maíz. El limón se corta en medias lunas para decorar el plato.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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