Porotos Guisados Caseros
Los porotos guisados son parte fundamental de la memoria culinaria chilena. Requieren horas de remojo y coccion para quedar bien. Los Porotos Listos Alcafood resuelven ese tiempo sin sacrificar la textura de poroto entero bien cocido. Lo que hace a un guiso de porotos memorable no es el poroto en si: es el sofrito con longaniza, el pimenton ahumado y el laurel que construyen la salsa espesa y sabrosa en la que los porotos se terminan de cocinar.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: alcafood.com
Ingredientes
- pouches Porotos Listos Alcafood
- Longaniza o chorizo en rodajas
- unidad Cebolla grande picada fina
- dientes Ajo picado fino
- unidad Tomate mediano en cubos
- hoja Laurel
- cdta Pimenton ahumado
- cdta Oregano seco
- Caldo o agua caliente
- cdas Aceite vegetal
- a gusto Sal y perejil