Gemüsestäbchen mit Winter-Ofengemüse und Dattel-Curry-Dip
Unsere iglo Gemüsestäbchen machen sich nicht nur gut als knuspriger Snack. Kombiniert man sie mit Kürbis, Rosenkohl und einem würzigen Dattel-Curry-Dip, sind sie eine leckere Mahlzeit für Groß und Klein.
- Portionen: 4
Quelle: iglo.de
Zutaten
- kleine Kartoffeln
- ca. 200 g Hokkaido Kürbis
- Karotten
- Rosenkohl
- Rote Beete roh
- EL Olivenöl
- EL Ahornsirup
- Salz & Pfeffer
- TL Paprikapulver
- Zweig frischer Rosmarin
- Gemüsestäbchen
- Für den Dip
- Datteln
- Knoblauchzehe
- Frischkäse vegan
- Kokosjoghurt
- Prisen Pfeffer
- TL Salz
- TL Curry Pulver