ナスのガパオライス
彩り綺麗な野菜をたっぷり使った、ナスのガパオライスのご紹介です。ナンプラーとごま油の香りが食欲をそそり、食欲のない時でもがっつり食べたくなるおいしさですよ。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 150g
- 鶏ひき肉 120g
- ナス 1本
- ピーマン 1個
- 赤パプリカ 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- バジル 4枚
- ナンプラー 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ1