Solomillo con mantequilla de trufa, espárragos verdes, rúcula y avellanas fritas
El solomillo a menudo se sirve en la cena de Navidad como plato principal, pero de esta manera, el solomillo es muy adecuado como un entrante ligero. Sorprenda a sus invitados con este solomillo braseado.
Fuente: DUCROS
Ingredientes
- de solomillo a temperatura ambiente
- de espárragos verdes
- de avellanas
- de mantequilla
- de trufa
- cdta. Oregano
- cdta. Tomillo
- Sal Blanca del mediterraneo
- Pimienta negra molida