とろとろ♪ 牛すじのこってり味噌煮込み
圧力鍋で作る牛すじの味噌煮込みをご紹介します。長時間コトコト煮込む必要のある牛すじ肉も、圧力鍋を使えばあっという間に完成！おつまみにはもちろん、ご飯にのせて丼にするものおすすめです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛すじ肉 200g
- 大根 300g
- にんじん 1/2本
- こんにゃく 1枚
- しょうが 3枚
- 長ねぎ[青い部分] 1本分
- 長ねぎ[白い部分] 4cm
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 赤みそ 大さじ2
- 水 250cc