Baba Ganoush (Auberginenmus)
Servieren Sie Fladenbrot zu Auberginenmus mit Knoblauch und Petersilie. Auch ein Vegi-Tipp!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Auberginen , halbiert
- Bio-Zitrone , wenig abgeriebene Schale und 1 EL Saft
- Knoblauchzehe , gepresst
- EL Petersilie , grob geschnitten
- EL Olivenöl
- TL Fleur de Sel
- wenig Pfeffer