Bigos Rezept, Polnische Sauerkraut Speise
Herzhaftes Bigos: Zartes Schweinefleisch, würziger Räucherspeck und Sauerkraut verschmelzen im tomatigen Sud mit Lorbeer, Wacholder und Zwiebeln zu einem sämigen, aromatischen Eintopf mit kräftigem Geschmack.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Weißkohl
- Tomatenmark
- Lorbeerblätter
- Schweinebauch, geräuchert
- Dose Sauerkraut
- Zwiebeln
- Schweinenacken
- Wacholderbeeren
- Paprikapulver
- Chilipulver
- Salz
- Pfeffer
- Fett zum Anbraten