ごはんがすすむ！ ピリ辛カルビスープ
ピリ辛味が食欲をそそる♪牛カルビ肉を使ったスープをご紹介します。コチュジャンは辛みだけでなく、甘みやこくもあり、深い味わいが楽しめます。お好みで仕上げに溶き卵を回し入れてかき玉スープにしてもおいしいです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛カルビ肉 150g
- にんじん 1/3本
- 長ねぎ 1/3本
- ニラ 1/4束
- にんにく 1かけ
- ごま油 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 水 400cc
- 酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- コチュジャン 大さじ1と1/2