Рагу з гречки та батату — простий і цікавий рецепт
Рагу з гречки і батату (або просто кашотто) — страва, яка здивує вас своїм вершковим смаком та ароматом. Вона трохи нагадує каррі, але спеції використані інші.
- Час: 95 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Гречана крупа 200 г
- Батат 1 шт
- Оливкова олія 1.5 ст. л
- Цибуля шалот 3 шт
- Зубки часнику 2 шт
- Вино біле сухе 100 мл
- Кокосове молоко 175 мл
- Овочевий бульйон 0.5 склянок
- Сіль 0.5 ч. л
- Куркума 0.25 ч. л
- Копчена паприка 0.5 ч. л
- Петрушка, пучок 1 шт