Суп з булгуром і куркою: смачно й корисно
Суп з булгуром і куркою, картоплею та овочами готують на воді або бульйоні. Булгур додають трохи пізніше, щоб він не розварився. Обсмажені морква й цибуля роблять суп трохи солодкуватим, курка виходить ніжною, а булгур додає легкого горіхового смаку й ситності. Це проста страва для родинного обіду, яка наступного дня стає ще густішою.
- Час: 45 хв
- Порції: 6
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Куряче філе 400 г
- Картопля 4 шт
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Булгур 45 г
- Олія 2 ст. л
- Вода 1.6 л
- Сіль 1 ч. л
- Перець чорний мелений 0.25 ч. л