فلفل تيباري محشو بالفلفل الحلو والطماطم
تحتوي حبوب التيباري على نسبة عالية من الألياف وهي مصدر جيد للحديد. تحتوي الطماطم والفلفل الحلو على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة. تساعد الألياف على التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب. يساعد فيتامين C جسمك على استخدام الحديد بكفاءة أكبر. مزيج الألياف، يوفر الحديد وفيتامين C الكثير من التغذية في وجبة واحدة!
المصدر: ebtshopper.com
المكونات
- حبات فلفل رومي كبيرة
- ج فاصوليا تيباري مطبوخة
- ج طماطم مقطعة
- ج جبنة مبشورة
- ج بصل مفروم ناعماً
- فصوص ثوم
- ملاعق صغيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
- الملح والفلفل حسب الذوق
- كزبرة طازجة أو بقدونس للتزيين