frühlingshafte BÄRLAUCH QUICHE mit feinem Spargel
Im Frühling darf natürlich auch eine feine Bärlauch Quiche mit Feta nicht fehlen. Und weil Rezepte mit Spargel ja momentan sehr gefragt sind, vereint dieses einfache Quiche Rezept meine zwei Lieblings-Frühlingsbringer: Spargel und Bärlauch! Für dieses vegetarische Quiche Rezept wird im ersten Schritt ein Mürbteig zubereitet. Der Mürbteig ist ein kompakter Teig der sich gut hält und die Bärlauch Quiche somit zum perfekten Fingerfood fürs Büro oder zum Picknick macht. Du liebst Spargel? Für die "heavy user" unter uns habe ich hier ein tolles Küchengerät: den Spargelschäler von HagenGrote! So einfach kann Spargelschälen sein! Ein ganz wunderbares Bärlauch Quiche Rezept mit Schinken und rotem Zwiebel findest du auch auf der Seite von Knusperstübchen – einfach hier klicken! Keine Lust auf Quiche aber trotzdem auf der Suche nach einem Bärlauch Rezept? Dann klick dich am besten hier durch meine Rezeptesammlung: Bärlauch Gnocchi, Bärlauch Pesto, Bärlauch Quinoa Laibchen, Bärlauch Kürbis Risot…
- Portionen: 4
Quelle: about ROSI
Zutaten
- Dinkelmehl
- Butter
- Eier
- Salz
- Topfen
- Schlagobers
- Parmesan
- Feta
- Bärlauch
- Spinat
- Spargel
- Salz, Pfeffer, Muskat
- frische Kräuter