لفائف الباذنجان بالخضار في الفرن .. طبق سيحبه زوجك
لفائف الباذنجان بالخضار سهل التحضير ومن اطيب اكلات الباذنجان، عبارة عن لفائف من الباذنجان المخبوز بالفرن، مع تشكيلة من الخضار المطهوة التي تحشى بها شرائح الباذنجان وتلف، وتقدم لفائف الباذنجان بالخضار ساخنة مع طبق من الأرز.
- الوقت: 40 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- باذنجانة كبيرة، مقشرة ومشرحة طولياً بسماكة ربع انش
- ملعقة كبيرة من الماء
- فليفلة حمراء حارة، منزوعة البذور، مفرومة خشن
- بصلة متوسطة، مفروم خشن
- كوب من الجزر، مفروم
- نصف كوب من الكرفس، مفروم
- فص ثوم، مفروم
- غ من السبانخ الصغير
- ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة، حسب الرغبة
- كوب من صوص المعكرونة، بدون ملح، مقسم
- غ من جبنة الموزاريللا، مبشورة